ネコと味噌作り

2ヶ月前に購入した手作り味噌セット。

こうじの香りがかなりビールっぽい。

冷蔵庫で寝かせすぎてしまったのだろうか

とりあえず、こうじと塩と大豆を混ぜて容器に詰めた。

当家一の美食家、コロンさんのチェックを無事にパス

では、また半年後に…